コメは世界の半数以上の人々が主食としている食物です。インテルビダが活動を行っている国の一つにインドがありますが、インドは世界最大のコメの耕作地です。

人口が10億人以上のインドでは、65%以上の人々がコメを主食としています。また、アジアでは2億5000万以上の稲田があり、収穫の半分が自家用として保存されています。

インテルビダの報告によると、インドの子どもたちの98.5%が、1日の摂取カロリーの最低ラインを下回っています。この事実は子どもたちの病気に対する抵抗力を弱め、特に労働を強いられている子どもたちの場合、必要とされるカロリーを摂取せず、相当の労力を使うため深刻な問題となっています。

インテルビダのインドチームは5000人以上の子どもたちの栄養摂取サポートプログラムを推進してきました。子どもたちの栄養状態の観察を続け、そこから頻繁にとらなければならない栄養サプリメントの配給量を決定しています。

そこで重要になるのが親たちの理解を求めることです。（土着の文化によって男性により多くの配給が渡ってしまう地域があるのです。）そういった意味においても、インテルビダは働く子どもたちの母親を対象としたプログラムを推進し、安価かつその土地の文化や材料をふまえた料理の調理法を教えてきました。その目的は協力関係を築き、彼ら自身が運営し、自立した食堂を開くことです。